Vấn đề ủ ẩm + Lý do Cigar bị đắng ?
Hôm nay có 2 bạn hỏi 2 vấn đề, mình viết lại chi tiết hơn 1 chút để các bạn tham khảo luôn.
Các bạn muốn No.1 Cigar hướng dẫn kỹ thuật chơi cigar đúng quy cách thì hay giúp No.1 Cigar share bài viết kỹ thuật để ấn định tác quyền. Khi các bạn share nhớ dẫn link nguồn.
Việc này vừa giúp ích cho No.1 Cigar về mặt marketing, là nguyên nhân No.1 Cigar lập page này. Vừa giúp ích cho các bạn dân chơi có nguồn bài viết đúng kỹ thuật, tránh tam sao thất bản, lợi dụng chỉnh sửa bài viết theo mục đích không đúng để bán hàng từ đó anh em hiểu sai ý. Mọi trường hợp copy bài không dẫn link nguồn đều là copy không được đồng ý các bạn nhé. Là dân chơi hay dân buôn đều phải chơi đẹp trước.
—-+-++++++++————–
Vấn đề thứ nhất ủ ẩm:
Các bạn ủ ẩm có nhiều cách, mình không nói cách nào hơn cách nào kém. Nhưng mình thiên về ủ tự động với độ ổn định cao. Ủ tự động có 2 phương pháp: 1 dùng máy phun tạo ion với kích thước 2um. Người ta gọi đó là dùng máy rung viberation để tạo hạt 2um đủ nhỏ không làm đọng nước và quạt tán ẩm. Một máy có giá trị cỡ $1200 với diện tích 700-1000cf tương đương 20 – 28 mét khối. Chấp máy lạnh chạy (đủ bù ẩm)
2 dùng Boveda. Khi dùng boveda bạn cần 2 lớp. Sự tiện lợi của boveda cho phép các bạn chơi nhỏ. Chỉ cần 1 hộp gỗ cigar và 1 thùng nhựa không mùi to là đủ chơi.
2.1 ủ cách ly lớp thứ nhất: cho boveda và cigar vào túi ziploc của No.1 hoặc cho boveda vào cả hộp nguyên của cigar. Lưu ý là không để boveda tiếp xúc với cigar trần vì bản thân boveda diệt mốc, nó cũng diệt luôn men cigar vì vậy bạn cần 1 lớp giấy sáp hay lớp gỗ cedar mỏng cách ly (hay gọi là lá cedar do miếng gỗ bào mỏng) giấy và cedar mỏng có tác dụng cách ly và điều ẩm. Nếu cigar trong bao cellophane rồi thì không cần cũng được nhưng nên có vì như nói trên nó có tác dụng điều ẩm. Đối với các hộp bạn cần ém cho nó lên mùi khắm và dầu thì bọc cả hộp gỗ bằng màng phim thực phẩm loại tốt không mùi.
2.2 xong lớp thứ nhất, bạn cần 1 thùng chứa hay tủ chứa kín. Cho cả hộp hay túi zip ở bước 2.1 vào 2.2. Ở 2.2 bạn có thể dùng gel cho tiết kiệm nhưng tốt nhất nên dùng vài gói boveda 60g để giữ 2.2 đủ ẩm.
Vậy là bạn xong 2 bước ủ cách ly. Bạn không cần phải đảo cigar hay làm gì cả. Cái bạn cần là kiên nhẫn đợi từ 3-6 tháng là tối thiểu. Tối đa có thể giữ đến 5 năm nếu cigar chất lượng ở 65% ẩm và 2 năm ở 69%
Đối với cigar lá mỏng nên ủ tối đa ở 69%, lá dầy nên ủ 72% Để ủ lâu bạn nên dùng 69% cho toàn bộ, nếu như không có điều kiện tách 69 và 72. Ủ một số ít các điếu ở 72% để hút ngay.
Lưu ý, ẩm tăng thì không ảnh hưởng tinh dầu vì nó đang hút ẩm, nhưng khi hạ ẩm là tinh dầu sẽ mất theo ẩm hạ.
Nhiệt độ là một thành tố phụ, nhiệt độ cao sẽ làm dậy mùi nhanh nhưng cũng làm tuổi thọ cigar giảm. Nhiệt độ tốt nhất để trữ cigar là 16 độ C nhưng chỉ để hút trong năm thì 34 độ C cũng không có vấn đề gì.
Vấn đề nên tránh ở nhiệt độ là đừng để nhiệt độ cứ nhảy cóc lên xuống liên tục, nó sẽ thúc đẩy tinh dầu đi hơi.
Cái tuyệt đối nên tránh là chạm tay trần vào lá cigar. Đây là nguồn gây mốc. Bản thân không khí ở các nước nhiệt đới đã là nguồn gây mốc rồi, vì vậy nên hạn chế tối đa tay trần.
Nói thêm về tủ ủ cigar, dùng tủ điện ủ cigar rất khó, nếu bạn không phải là dân có kinh nghiệm và tủ không phải là loại cao cấp có đối lưu không khí tốt thì không nên dùng.
———-+——-+————
Vấn đề thứ 2 là cigar đắng. Một số loại cigar full body có độ đắng tự nhiên. Điếu càng mạnh về cường độ (body) thì độ đắng càng dễ xãy ra. Tuy nhiên, đắng có thể xảy ra cho mọi điếu nếu bạn đụng 3 trường hợp sau: 1. Môi trường hút độ ẩm quá cao (trên 70%) Hơi ẩm sẽ ngưng tụ trong điếu cigar, làm khói ẩm cao, bám nhanh vào toàn điếu cigar gây đắng. Vì vậy môi trường hút ẩm cao hơn 70% thì không nên hút cigar cao cấp dễ hỏng vị. Hoặc bạn cần hút các điếu ở 62-65% ẩm để hạn chế bớt tăng ẩm khi mua ẩm đến.
2. Đắng do thiếu nhiệt. Nhịp độ hút 1 hơi trung bình là 20 giây, mỗi điếu cigar tùy số lượng lá, độ lớn, độ thông, độ dài của điếu mà có nhịp độ hút khác nhau nhưng cũng không quá 15-30 giây/ puff. Kể cả khi bạn không hút kịp, bạn cũng nên bập bỏ 1 hơi khi đến thời gian. Điều này giúp cho điếu cigar cháy đều. Nếu quá thời hạn trên, bạn nên gạt bỏ tàn, thổi ngược ra và đốt lại với soft flame. Đừng bao giờ thấy không đủ khói, cố kéo 5-7 hơi liên tục cho cháy lại. Ngược lại, bạn cũng không thể hút quá nhanh, việc hút nhanh sẽ hun nóng đoạn chưa hút, làm nó hỏng tinh dầu gây hỏng vị cũng có thể gây đắng.
3. Đắng do tắt hoàn toàn. Điếu cigar luôn cầm trên tay để nhắc chúng ta giữ nhiệt, không nên để điếu tắt hoàn toàn, để một thời gian rồi đốt lại. Điều này làm điếu cigar hỏng vị hoàn toàn, trở thành một điếu thuốc lá đầy nicotine, đắng và hôi.
Cigar cũng phải luôn giữ một đoạn tàn cỡ 1 cm, đừng gạt bỏ liên tục tàn, chà điếu cigar cho sạch tàn. Việc bạn chà điếu cigar vào gạt tàn lạnh gây mất nhiệt đột ngột cũng làm hỏng điếu. Cigar khác thuốc lá. Cần giữ tàn để giữ nhiệt. Ngược lại cũng đừng ham giữ tàn quá dài, bản thân điếu cigar lá cuốn tay chứ không phải cuốn máy. Vị trí lá không đều, nên cháy không đều. Việc bạn giữ tàn quá dài gây lá đoạn cháy nhanh cháy chậm làm hỏng vị.
Tàn dài 5cm thì nên gạt, nếu tàn gãy sạch, lộ đoạn cháy mà chỉ cháy phần lõi thì nên relight, châm lại ngay bằng lửa soft flame sau mỗi lần gạt tàn mà sạch hết tàn.
——++———- 3 cách kiểm tra đồng hồ đo ẩm. Các đồng hồ đo ẩm rẻ tiền thường không chính xác, để kiểm tra bạn nên dùng ziploc của No.1 như hình. Cho đồng hồ đo vào túi. Thổi phồng túi và khoá lại. Ẩm sẽ tăng đột ngột là đúng do hơi bạn thổi. Đợi 24h, nếu đồng hồ đo ẩm chỉ đúng độ ẩm của gói boveda (mới) thì đạt. Ngoài ra các bạn có thể mua đồng hồ chuyên nghiệp giá tầm 700k đến 1tr/ cái ở các nơi cung cấp dụng cụ thí nghiệm vật lý. Đây là đồng hồ chất lượng. Mỗi bạn nên có cỡ 4-5 cái đồng hồ đặt nhiều vị trí khác nhau, kể cả nơi bạn hút để kiểm tra độ ẩm môi trường hút. No.1 luôn có hơn chục cái đặt khắp nơi để xem môi trường ủ, phòng hút mà chỉnh độ ẩm phòng ủ, xem môi trường hút hôm đó thế nào để chọn điếu hút cho phù hợp.
