Chọn – Ủ – Cắt
CHỌN CIGAR:
Dành cho người lần đầu tiên hút:
Nếu bạn là người đang tập chơi và muốn tìm kiếm điếu cigar đầu tiên để hút thử, tôi khuyên bạn đừng mua điếu cigar rẻ tiền với dáng vẻ to, dài để thử.
Một điếu cigar nhìn có vẻ chuyên nghiệp chưa hẳn là một điếu cigar ngon hoặc hợp lý cho người tập chơi. Thay vào đó bạn hãy mua một điếu cigar:
Độ mạnh: Mild, nhẹ (đặc biệt chú ý điều này)
Kích cỡ: Ốm nhưng dài Lancero size (ring gauge dưới 48).
Lý do là hút cigar khác xa với hút thuốc lá, với một điếu cigar có đường kính to, khói sẽ đặc, khi không quen chắc chắn bạn sẽ sặc khói.
Điếu cigar ốm và dài sẽ giúp giảm độ đặc và lượng của khói giúp bạn quen dần với cách hút mới.
Chọn cigar:
Bạn đừng ngại hỏi người bán nhu cầu tìm một điếu cigar vừa ý, các chổ bán cigar chuyên nghiệp sẽ cho phép bạn xem nhiều loại cigar trước khi bạn quyết định mua.
1. Chọn bằng mắt:
Việc chọn bằng mắt giúp bạn tìm kiếm điếu cigar ưng ý, hợp nhu cầu, vì vậy bạn đừng vội cầm tất cả các điếu cigar của người bán giới thiệu cho bạn, thay vào đó, bạn hỏi người bán điếu cigar này về độ mạnh, hương vị, xuất xứ..
2. Chọn bằng tay và mũi tại Walk-in Humidor (phòng ủ ẩm chuyên dụng) hoặc trong tủ Humidor:
Hút cigar là 100% thưởng thức hương vị, vì thế bạn không muốn nhiều người với bàn tay không sạch hoặc có tạp chất từ tay dính vào điếu cigar bạn muốn mua. Do đó, chính bạn cũng phải tỏ ra lịch sự và chuyên nghiệp trong việc cầm điếu cigar sao cho không ảnh hưởng đến người mua cuối cùng (nếu bạn không mua điếu bạn cầm trên tay).
Hình thức sẽ là đeo găng tay dùng 1 lần rồi bỏ, hoặc cầm điếu cigar khi còn bọc trong bao phim. Đối với điếu cigar trần thì bạn nên cầm điếu cigar ngay phần tem. Điều này hạn chế da tay bạn tiếp xúc trực tiếp đến phần sẽ đốt cháy của điếu cigar.
Khi cầm, bạn nắn nhẹ xem độ dẻo có vừa ý không.
Đưa lên sát mũi (chú ý là sát chứ không chạm vào mũi) để ngửi hương men ủ. Việc bạn ngửi thường xuyên sẽ giúp bạn tích lũy kinh nghiệp nhận ra những điếu cigar hợp ý sau này khi chỉ cần ngửi qua.
Nếu ngửi mà không hợp ý thì đặt điếu cigar xuống và yêu cầu người bán giới thiệu loại khác.
Đặt trường hợp bạn đã vừa ý, chúng ta xét tới độ ẩm và ủ của cigar, quá dẻo nghĩa là dư ẩm, và ngược lại quá cứng sẽ là thiếu ẩm. Nếu không hài lòng bạn có thể chọn điếu khác cho đến khi bạn hài lòng.
Do cigar được vấn bằng tay và lá tự nhiên, nên trong một hộp không hẳn là các điếu đều có chất lượng đồng nhất. Vì vậy, khi đã chọn được loại bạn vừa ý về hình thức và hương vị, bạn sẽ nắn nhẹ toàn điếu, nếu có những chổ sượng cứng nghĩa là điếu cigar chưa ẩm đều và có khả năng hút sẽ bị nghẹt, chưa kể hương vị sẽ bị ảnh hưởng.
3. Ủ ẩm:
Nếu bạn mua cigar trực tiếp từ nhà cung cấp thì bạn phải tốn thời gian và công sức để ủ cigar cho lên mùi và ổn định độ ẩm trước khi hút.
Đây là lý do vì sao một điếu bạn mua ở cửa hàng có Walk-in Humidor (đảm bảo độ ổn định liên tục) hoặc điếu đã được ủ luôn sẽ đắt hơn 30% -50% so với giá bạn tự mua và tự ủ. Đó là chi phí vận hành, ủ ẩm, loại bỏ cigar kém phẩm chất và bảo hành chất lượng cho từng điếu.
Cigar sản xuất từ nhà máy, đóng hộp thường sẽ được trữ ẩm ở 45%-60%. Ở ẩm độ này, cigar sẽ trong trạng thái ngủ đông, vì vậy chất lượng sẽ được bảo quản trong khoảng 3 năm hoặc đến hàng chục năm nếu được trữ trong môi trường nhiệt độ và ẩm độ nhất định.
Vì vậy, khi mua về, bạn cần phải ủ tăng ẩm lên 65% – 72% tùy theo loại lá, men, và sở thích.
Thông thường thời gian ủ ẩm phải mất khoảng 3 – 9 tuần. Với ẩm độ, bạn chỉ mất 3 – 4 tuần để cigar no ẩm, nhưng với men cigar, bạn cần 4 – 9 tuần để men lên đều và hòa quyện tốt nhất.
Về ủ tăng ẩm:
Cigar là một thú chơi rất tốn kém về thời gian, công sức và sự quan tâm. Chưa kể, những điếu cigar ngon thường có thời gian ủ lá trong nhà máy không dưới 3 năm. Vì vậy, với một lượng lá từ 3 năm tuổi trở lên, không đơn giản là chỉ bỏ gel ẩm, nước vào rồi đo ẩm cho đủ ẩm là cigar sẽ đạt ẩm. Nếu bạn tăng ẩm quá nhanh, điếu cigar sẽ hỏng về cả hình thức lẫn chất lượng, đặc biệt là những điếu cigar lâu năm.
Bạn nên tập dần thói quen chăm sóc, tăng ẩm cho cigar một cách từ tốn để không làm hỏng thú chơi cigar lâu năm về sau.
Việc tăng ẩm bạn phải làm từ từ, kiên nhẫn, cứ cách một tuần, bạn chỉ được tăng tối đa ẩm độ lên 7%. Càng về sau, độ ẩm nên tăng càng chậm, tránh tình trạng lớp lá ngoài mềm, lớp bên trong còn khô. Vì nếu xảy ra tình trạng này, cigar rất dể bị rách, tét khi no ẩm.
Vậy làm cách nào để tăng ẩm như vừa nêu? Nếu bạn có thời gian, bạn hoàn toàn có thể làm thủ công và xem đó như là một thú tiêu khiển.
Còn nếu không có thời gian, bạn có thể cần đầu tư một số thiết bị chuyên dụng, máy móc điện tử làm thay bạn điều đó.
Khi càng chơi lâu năm, bạn sẽ nhận ra rằng không phải điếu cigar nào cũng cần 72% ẩm như những thông tin phổ dụng. Có điếu cigar chỉ cần 65% ẩm là đủ, nhưng đôi khi môi trường hút quá khô, bạn lại cần một điếu cigar 75% ẩm để hút. (Về vấn đề môi trường hút, tôi sẽ đề cập đến một bài riêng.)
Về ủ hạ ẩm:
Một điếu cigar dư ẩm, hút sẽ còn kinh khủng hơn là hút một điếu thiếu ẩm. Nó giống như bạn đốt cành cây, lá ướt lên và nghe khói ướt vậy.
Và việc hạ ẩm không thể tin vào máy đo được mà khi đồng hồ báo hạ xuống độ ẩm bạn cần, bạn phải tiếp tục giữ độ ẩm đó trong một khoảng thời gian vài tuần, để phần lõi bên trong thật sự xuống ẩm. Theo kinh nghiệm của tôi, bạn nên đợi đồng hồ báo mất ẩm 2-5% để chắc rằng lõi cigar đã được hạ ẩm, rồi tăng ẩm lại.
Về ủ cách ly:
Cigar mỗi loại mỗi vị, và khi ủ ẩm, nghĩa là cigar dậy men thơm, nên nếu bạn pha lẫn các loại cigar với nhau thì đương nhiên mùi nó sẽ ảnh hưởng vào nhau, nếu nó không ảnh hưởng, thì người ta đã không dùng gỗ ceadar để ủ cigar rồi. Đó là ý kiến riêng của tôi, tôi thường không ủ cigar các loại cùng trong một hộp humidor, thay vào đó, tôi ủ cách ly bằng bao phim từng điếu, hoặc thậm chí là dùng bao Ziploc với gói ủ ẩm riêng cho từng loại cigar riêng. Đó là cách kinh tế nhất cho ủ cách ly nếu bạn không có điều kiện đầu tư cho lắm.
Một cách hay hơn nữa là mua lại các hộp cigar đã qua sử dụng, để mỗi loại vào hộp riêng, cho gói ủ ẩm (hoặc không cần gói ủ ẩm nếu chưa phải hút ngay) vào từng hộp và trữ các hộp đó trong một tủ lớn.
Với cách này tủ sưu tập của bạn cũng đẹp hơn và cigar giữ được bản sắc riêng của nó.
CẮT CIGAR:
Cigar có thể được cắt, đục lỗ, hoặc cắn bằng răng.
1. Dùng Cutter cắt cigar thì không có gì phức tạp, bạn chỉ cần lưu ý các nguyên tắc sau:
– Cắt khoảng 3-5mm nếu đầu tròn, 4-9mm nếu đầu nhọn
– Cắt mạnh, nhanh tay, vì nếu cắt chậm sẽ làm tét lá cigar
– Nên dùng cutter 2 lưỡi.
2. Đục lỗ (Punch):
Puncher cũng có nhiều loại lớn nhỏ khác nhau, thường puncher lỗ nhỏ dùng cho điếu nhỏ nhưng nó cũng mang ý nghĩa là với một điếu kích cỡ bình thường, nếu bạn đục lỗ nhỏ mà vẫn hút tốt nghĩa là điếu cigar đó đắt tiền, được vấn bởi người vấn chuyên môn cao, có sự đầu tư lớn hơn cho điếu cigar bạn đang hút. Ngoài ra, kích cỡ lớn nhỏ của lỗ đục cũng tùy sở thích khói nhiều hay ít. Nhưng ý kiến riêng của tôi là nếu muốn khói ít thì hút điếu cigar ốm, chứ đừng nên đục lỗ nhỏ. Làm như vậy sẽ dội khói, cigar cháy chậm hơn tốc độ yêu cầu bình quân, sẽ làm hương vị không ngon.
Puncher đính kèm theo bật lửa
Một điểm lợi nữa của đục lỗ là đầu cigar vẫn giữ được góc bo tròn, ngậm hút sẽ dể chịu hơn là cắt bằng cutter.
Nhưng một điểm bất lợi là Puncher chỉ dùng cho cigar đầu tròn, cigar loại đầu nhọn thì không dùng được.
Khi đục lỗ bạn cần lưu ý các nguyên tắc sau:
– Ấn vừa, xoay đảo chiều cho đến khi đồ đục lún xuống hoàn toàn
– Thổi mạnh vào lỗ đục để đảm bảo vụn cigar khi đục được làm sạch, tránh việc hút, vụn cigar dính vào miệng, hoặc đôi khi làm sặc.
Cắn bằng răng:
Đương nhiên là bạn sẽ không cắn và phun đầu cigar ngay trong Cigar Lounge hoặc đang ngồi cùng mọi người.
Nhưng đôi khi, bạn đang ở ngoài trời, quên đem theo đồ cắt, đục lỗ và hút cigar là thưởng thức bầu không khí đang làm bạn vui vẻ thì không có lý do gì không thể cắn điếu cigar. Việc cắn và nếm lá cigar cũng là một trải nghiệm nên thử.
Những điều lưu ý khi cắn đầu cigar:
– Cắn để làm bung nắp cigar chứ không phải cắn đứt đôi điếu cigar.
– Cắn nhẹ nghe tiếng rách là xoay vòng đế làm rớt nắp cigar.
– Chỉ nên cắn cigar đầu tròn vì lớp nắp chỉ là 2-3 lớp lá phủ đầu cigar
Xem tiếp BÀI 2: Cách đốt và giữ nhiệt CIGAR
https://no1cigar.com/blog/cach-dot-va-giu-nhiet-no-1-cigar-toan-tap/
INCOGNITO TRAVELLER
