Ủ CIGAR TRONG BAO KIẾNG (CELLOPHANE) HAY KHÔNG
Trước khi nêu ý kiến, anh em cũng nên hiểu rằng, cigar trong tay anh em, ủ thế nào thì đó là quyền sinh sát trong tay anh em miễn hút thấy hài lòng là được. Và cũng như những vấn đề khác trong cuộc sống, No.1 Cigar post bài lên đây không nhằm mục đích tranh giành ai đúng ai sai, mà chỉ là nêu lên ý kiến riêng.
1. Cellophane và tại sao gọi là cellophane thì tôi cũng chẳng buồn cất công tìm hiểu, vì nó trước sau gì cũng là nhựa và họ nhựa. Tôi thì tôi chúa ghét dùng đồ nhựa cho bất kỳ lý do gì vì nó không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em vì trong nhựa có một số hóa chất và trong đó đặc biệt là BPA Bisphenol A. Chất này vừa bị cấm năm 2008 cho sản phẩm dành cho trẻ em, trẻ sơ sinh, nhưng với những đồ dùng nhựa hàng ngày, kể cả nước đóng chai tinh khiết đều có chất này. Còn tác hại ra sao thì các bạn tự tìm hiểu thêm.
https://en.wikipedia.org/wiki/Bisphenol_A
2. Ủ trong cellophane hay ủ trần?
Ủ trong hay ủ trần gì thì vấn đề đó nhằm mục đích gì?
Tại sao ủ trong hộp mà không mở nắp hộp, mở nắp humidor cho nó thông thoáng?
Theo tôi nó là thế này: Bản thân chữ ủ đã mang đủ nghĩa của nó, một điếu cigar cần độ ẩm vừa đủ để hương vị lá quyện vào nhau và lên hương vị một cách tối ưu. Tuy nhiên, vì nhiều lý do độ ẩm tăng giảm lên xuống (như mở humidor lấy cigar, ngắm nghía hàng ngày) thì khi độ ẩm hạ, nghĩa là hơi ẩm bị bốc hơi đi thì đồng nghĩa với việc hương vị của điếu cigar cũng tỏa mùi đi theo hơi ẩm mà bạn ngửi thấy; hoặc trong không khí có bào tử nấm mốc, hoặc tạp chất trên tay khi cầm nó sẽ bám lẫn vào điếu cigar trần.
Vì vậy, chúng ta cần bỏ trong hộp để ủ hoặc bỏ trong cellophane, hoặc trong humidor hoặc walking humidor.. nói chung là tạo một môi trường cách ly và ổn định cho riêng từng loại cigar.
Vậy ủ theo từng cách khác nhau có ảnh hưởng đến hương vị cigar? Cái này chẳng có ai đem vài trăm hộp ra làm mẫu để nghiên cứu cả nên chẳng có một bằng chứng nào cụ thể. Nhưng theo tôi, tôi muốn độ ẩm nó thấm chậm và đều, hương vị bị nhốt lại cao nhất cho đến ngày tôi hút.
Vậy bao lâu để hơi ẩm thấm qua cellophane làm cigar đủ ẩm?
Nếu tôi cần hút điếu cigar đó sớm hơn thời gian điếu cigar đủ ẩm qua cellophane thì sao?
Thấm ẩm chậm để làm gì? Sao không cho thấm ẩm nhanh?
Thường thời gian sẽ mất tầm 2-4 tháng tùy bạn ủ ẩm 69% hay 72% hay 75%. Tôi thì dùng Boveda, gói boveda có đủ các % ẩm theo yêu cầu chạy dài từ 65% đến 84% dành cho ủ Humidor trước khi ủ cigar (Seasoning). Các bạn có thể mua Boveda ở các nhà cung cấp cigar của bạn hoặc mua trên Amazon Ebay.
Vậy nếu tôi muốn hút điếu đó sớm thì phải làm sao? Cứ đâu phải mua một hộp về lại ngồi đợi mất 6 tháng?
Rất đơn giản, lột cellophane điếu cần hút cho vào bao ziploc cùng 1 gói boveda với % ẩm tùy theo điếu cần có và ủ nó. Như vậy việc ủ nó sẽ chỉ mất khoảng 3 tuần là hút được và để dậy hương thì cần 6 tuần mà thôi.
Điểm lưu ý duy nhất: Trừ phi bạn muốn ủ trộn cho nó ra cái mùi kỳ lạ khác thì bạn cứ ủ nhiều loại cigar khác nhau trong cùng 1 túi ziploc/ hộp kín nhé. Nếu bạn ủ trong hộp gỗ cedar lâu ngày thấy cigar thấm mùi gỗ và gỗ thấm mùi cigar thì cứ suy ngược ra là hiểu chuyện gì xảy ra khi ủ chung các loại cigar với nhau.
Tôi chỉ khuyên bạn đừng nên keo kiệt túi ziploc và 1 gói boveda nếu bạn muốn biết hương vị chuẩn của điếu cigar đó. Nghĩa là mỗi 1 loại, ủ riêng một bao ziploc trong 1 gói boveda.
Còn đại gia thì cứ làm tủ humidor đứng, nhiều hộc, mỗi hộc 1 loại cigar hoặc cigar ủ trần trong hộp gỗ, mỗi hộp gỗ là 1 loại. (thế nên các bạn nên giữ lại hộp rỗng cigar nhé)
Còn việc nếu ủ qua Cellophane thì nhựa sẽ dính vào cigar và cigar dính vào nhựa?
Cái này hồi lớp 8-9 gì đó Vật Lý đã chứng minh khi ép vàng và chì vào sát nhau thì 1 thời gian vài năm sau trong vàng có chì và trong chì có vàng.
Tôi thì tôi chẳng ngại vì cigar chẳng có điếu nào thọ quá 6 tháng ủ với tôi cả. Chưa kể, đa phần tôi ủ trong hộp gỗ, ủ Cellophane là khi cigar mới về cần ổn định độ ẩm, và Ziploc là dạng ủ hỏa tốc mà thôi.
Duy nhất với cigar siêu cấp, siêu hạng, siêu đắt thì tôi muốn có một cái hộp trung tính, cho cigar vào đấy cùng với gói boveda và niêm phong nó lại. Max 6 tháng phải mở ra kiểm 1 lần, vậy thôi.
Câu hỏi cuối: Thấm ẩm chậm để làm gì? Sao không cho thấm ẩm nhanh?
Câu này để lại, khi nào ai gặp trực tiếp tôi, tôi sẽ nói cho nghe chi tiết.
Còn gom gọn trong vấn đề tổng thể là thấm ẩm không phải nhanh hay chậm mà làm việc gì cũng cần có thời gian. Nếu bạn không đủ thời gian ủ thì cứ ra chổ nào bán người ta ủ sẳn, mua hút cho nhanh.
Thế thì người ta mới phải bỏ công đầu tư phòng ủ cho các bạn có nhu cầu hút ngay và luôn chứ, phải không nào?
Thôi, cafe đã nguội và cigar cần phải đốt, chúc các bạn một ngày vui với lựa chọn của chính mình.
Và một câu quen thuộc tôi vẫn hay khuyên các bạn đọc bài của tôi là: Người ta có công nói, mình có công nghe nhưng hãy nghe và suy luận logic.
Cuối cùng thú chơi cigar vẫn chung quy về 1 điểm là làm hài lòng bản thân mình, thế nên, miễn bạn hài lòng thì có lấy cigar chấm whisky hay mắm tôm gì cũng đều đúng cả.
