Bánh quy ông già Noel.

Chính thức bắt đầu mùa nghỉ lễ với Bánh quy hình ông già Noel! Được làm bằng gấp đôi lượng vani và đường nâu ngọt ngào, những chiếc bánh quy này mềm, có vị bơ và ngọt ngào hoàn hảo với chút caramel xuyên suốt. Chúng được tráng một lớp men đậu vani ngọt ngào, dày và béo ngậy, thực sự khiến những chiếc bánh quy này tan chảy trong miệng bạn. Bí mật nằm ở sự kết hợp của rượu hạt phỉ, vani và đường nâu, giúp cho những chiếc bánh quy này có hương vị vô cùng thơm ngon, mềm mại và thơm ngon. Hoàn thiện chúng với một lớp đường vani nhẹ để trang trí đơn giản và dễ dàng. Thú vị khi nướng, ăn ngon, một món quà tự làm tuyệt vời và một sự bổ sung mang tính lễ hội cho hộp bánh quy ngày lễ của bạn!

Bánh quy Giáng sinh yêu thích của tôi…để nướng và ăn vặt vào Ngày thứ Sáu đen tối của bạn!

Chúc các bạn có một Lễ Tạ ơn tuyệt vời bên gia đình!! Tôi biết rất nhiều bạn đã làm công thức nấu ăn từ HBH. Ý tôi là rất nhiều. Chúng tôi rất thích được xem từng món ăn cuối cùng được làm trên Instagram. Và chúng tôi luôn rất vui khi được xem mọi người đang làm gì. Và các bạn? Tôi cảm thấy biết ơn tất cả các bạn nhiều hơn! Vài ngày qua, chúng tôi thực sự tràn ngập những tin nhắn liên quan đến Lễ tạ ơn. Chúng tôi chưa bao giờ thấy nhiều loại cocktail được pha trộn, gà tây nướng và bánh nướng nhiều như năm nay. Biết ơn tất cả các bạn.

Và xin gửi lời cảm ơn tới các chị em họ của tôi, Maggie và Abby, cả hai đều thuộc nhóm HBH nhỏ của chúng tôi. Họ đã làm việc ngoài giờ để giúp quản lý tất cả các tin nhắn đến. Tôi không thể làm được nếu không có hai người họ!

Nhưng hôm nay thì sao? Hôm nay chúng ta đang bước vào GIÁNG SINH, thời điểm tôi yêu thích nhất trong năm, cuối cùng cũng đến rồi!

Và để ăn mừng ư? Chúng ta có bánh quy! Có thể là những chiếc bánh quy đường có vị ngon nhất…điều đó thật dễ dàng (hoặc ít nhất là dễ dàng hơn) và thú vị khi làm.

Tôi phải thừa nhận rằng, tôi đã dành rất nhiều thời gian để suy nghĩ xem đâu sẽ là bài đăng hoàn hảo để chia sẻ với tất cả các bạn ngày hôm nay. Tôi đã xem đi xem lại một vài ý tưởng (như tôi vẫn thường làm). Nhưng cuối cùng, tôi đã hình dung ra những chiếc bánh quy này trong đầu và sự phấn khích dành cho chúng đã chiến thắng tôi. Đây là cách tốt nhất để chính thức chào đón mùa lễ hội. Cùng với tất cả các hoạt động trang trí, âm nhạc ngày lễ, nướng bánh và thời gian dành cho bạn bè và gia đình sắp tới.

Chúng đặc biệt hoàn hảo nếu hôm nay bạn tình cờ cắt tỉa cây và trang trí viền ngoài…giống như tôi.

đây là câu chuyện về nguồn gốc loại bánh này.

Tôi nghĩ ra công thức nấu ăn theo những cách khác thường. Tôi rất trực quan và thường hình dung trong đầu về công thức mà tôi muốn tạo ra. Đó là trường hợp của những cookie này. Tôi đã có một hình ảnh trong đầu và một mục tiêu khi bắt đầu thực hiện chúng.

Bức tranh là một xứ sở thần tiên mùa đông đầy tuyết với ông già Noel ở phía trước và trung tâm. Giống như Bắc Cực đầy tuyết của riêng anh ấy. Tôi muốn sử dụng nhiều dụng cụ cắt bánh quy bông tuyết vui nhộn và cây thông Noel với một vài ông già Noel rúc vào trong khung cảnh đầy tuyết của tôi. Và sau đó, khi tôi đang ngắm nhìn những bức ảnh, tôi chợt nhận ra, những bức ảnh này cần phải được gọi là Những chiếc bánh quy ông già Noel. Các ông già Noel khiến tôi nhớ đến Tim Allen trong The Santa Clause…một trong những bộ phim Giáng sinh yêu thích của tôi.

Cách làm chiếc bánh quy ông già Noel chi tiết…

Mục tiêu rất đơn giản. Tạo một chiếc bánh quy đường có vị thực sự NGON. Vì không chỉ có đường mà còn là một chiếc bánh quy có hương vị thực sự và lớp kem phủ không chỉ có vị như bìa cứng. Tất cả trong một khung cảnh mùa đông tuyệt đẹp.

Tôi thực sự YÊU những chiếc bánh quy này, nhưng còn những chiếc bánh quy đường khác thì sao? Không phải là lựa chọn thường xuyên của tôi. Điều khiến tôi khó chịu với những chiếc bánh quy đường điển hình là chúng có vị như đường. Không có hương vị quá rõ ràng. Đó là lý do tại sao tôi yêu thích những chiếc bánh quy này, những chiếc bánh quy này có hương vị! Một số loại bánh quy ngon nhất được lấy ra từ nhà bếp của tôi. Thật kịch tính, nhưng ngay cả mẹ tôi cũng đồng ý, những món này NGON lắm.

Và chúng cũng khá dễ dàng. Vâng, tùy thuộc vào cách bạn quyết định trang trí. Bạn có thể giữ mọi thứ đơn giản hoặc làm hết sức mình, nhưng tôi sẽ để điều đó tùy thuộc vào bạn!

Những chiếc bánh quy này mềm, có vị bơ và có một lượng đường nâu vừa phải, có chút vị caramel từ mật đường.

Quá trình này rất đơn giản. Đánh bơ với đường nâu, thêm trứng, thêm nguyên liệu khô vào, cuộn, cắt và nướng. Hoàn toàn không có gì lạ mắt ở đây.

Bất cứ khi nào tôi làm bất kỳ loại bánh quy cắt sẵn nào, tôi luôn thích cán bột, cắt bánh quy, sau đó đông lạnh những chiếc bánh quy đã cắt trên khay nướng trong vài phút. Điều này đảm bảo rằng các cookie giữ được hình dạng của chúng. Để cắt bánh quy của mình, tôi đã sử dụng nhiều loại khuôn cắt bánh quy hình bông tuyết, cây ngày lễ và ngôi sao cho ông già Noel. Nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ hình dạng nào bạn có trong tay hoặc hình dạng mà gia đình bạn yêu thích nhất.

Phủ đường ở ngoài.

Tôi làm nó đơn giản vì tôi muốn màu vẫn là màu trắng, nhưng tôi đã làm món của mình với gấp đôi lượng vani và một chút rượu hạt phỉ.

Ngoài kem phủ vani, tôi còn làm một loại kem bơ phô mai đơn giản để dùng cho mũ và râu của ông già Noel. Cả hai đều RẤT tốt. Bạn có thể làm cái này hoặc cái kia…hoặc cả hai! Đó là vì đây là mùa Giáng Sinh mà!

một vài nét đặc biệt.

Một loại rượu hạt dẻ, không cần thiết, nhưng nó bổ sung thêm điều gì đó đặc biệt. Rượu ngọt thực sự giúp làm nổi bật tất cả vị vani trong công thức. Đó là một nguyên liệu đắt tiền, nhưng nếu bạn làm nhiều đồ ngọt cho ngày lễ…và cocktail, thì đó chắc chắn là một loại rượu mà tôi khuyên bạn nên chuẩn bị sẵn.

Chỉ mùi thôi cũng làm tôi nhớ đến những ngày nghỉ.

Hai, một ít đường vani để trang trí. Đơn giản chỉ là đường và bột đậu vani. Loại đường này không chỉ tạo thêm độ lấp lánh cho mỗi chiếc bánh quy mà còn mang đến cho những chiếc Bánh quy Giáng sinh trắng này thêm nét đặc biệt và cảm giác thật ngọt ngào trong ngày lễ.

trang trí thật dễ dàng…

Chà, dù sao thì tôi cũng giữ cho mình dễ dàng hơn. Chiếc bánh quy ông già Noel khiến tôi mất nhiều thời gian hơn một chút so với cây cối và bông tuyết. Nhưng nhìn chung, bạn có thể tạo lại những thứ này mà không cần nguyên liệu hoặc thiết bị cầu kỳ!

Chỉ cần tìm một số loại rắc vui nhộn, đường cát đỏ, sô cô la nhỏ và sử dụng hết lượng đường vani tự làm đó. Tôi đã cố gắng hết sức để giải thích quy trình của mình theo hướng dẫn, nhưng các bạn ơi, hãy vui vẻ với những chiếc bánh quy này nhé! Họ càng không hoàn hảo thì càng dễ thương. Vì vậy, chỉ cần vui vẻ!

Tags: Christmas Foods