Bánh sô-cô-la sữa bơ đậu phộng Truffle Brownies.
Những ngày nghỉ lễ trở nên ngọt ngào hơn một chút với những chiếc bánh hạnh nhân Truffle sô cô la sữa bơ đậu phộng này. Bánh hạnh nhân giòn, béo ngậy tự làm, nướng lên, sau đó xếp lớp với ganache sô cô la truffle bơ đậu phộng ngọt ngào. Và để kết thúc? Thêm chút sô cô la sữa và rắc thêm kẹo caramel brûlée muối. Mỗi miếng bánh hạnh nhân mê đắm này sẽ tan chảy trong miệng bạn một cách thơm ngon. Đóng gói chúng để làm quà tặng hoặc dùng làm món tráng miệng Giáng sinh của bạn. Chúng rất đơn giản để thực hiện và đảm bảo sẽ thành công!
Tôi nghĩ khá an toàn khi nói rằng tôi thực sự yêu thích lễ nướng bánh trong dịp nghỉ lễ năm nay. Có điều gì đó trong tôi chỉ muốn nướng những món ngọt ngào nhất và chia sẻ từng công thức nấu ăn với các bạn. Đúng như những gì người ta nói, đây là mùa của mọi thứ ngọt ngào!
Hay đó không phải là câu nói và tôi chỉ bịa ra? Dù thế nào đi nữa, sự phấn khích của tôi đối với đồ ngọt trong ngày lễ là rất lớn, nhưng đây là điều tôi đang nhận ra. Tôi chỉ muốn tạo ra những công thức nấu ăn có vẻ quá đặc biệt hoặc nghe có vẻ quá ngon. Với thời gian có hạn trước khi Giáng sinh đến, tôi muốn đảm bảo rằng tôi chỉ chia sẻ những công thức nấu ăn yêu thích của mình với các bạn. Những người tôi yêu thương nhất. Những người mà gia đình tôi sẽ yêu cầu khi họ đến. Và quan trọng nhất là những thứ tôi nghĩ các bạn sẽ thích thú nhất.
Nhập những chiếc bánh hạnh nhân này.
Sự thật là hôm nay tôi có rất nhiều công thức nấu ăn khác mà lẽ ra tôi có thể chia sẻ với các bạn. Những công thức nấu ăn đòi hỏi nhiều thời gian hơn, những công thức nấu ăn có thể sáng tạo hơn một chút và những công thức nấu ăn mà tôi chắc chắn sẽ ngon. Nhưng cuối cùng? Những chiếc bánh hạnh nhân này thực sự làm tôi phấn khích nhất. Tôi biết họ có tiềm năng trở nên tốt hơn những gì tôi hình dung trong đầu. Và tôi biết rằng gia đình tôi sẽ rất thích thú với những điều này.
Vì vậy, sau khi xác nhận với em trai tôi, Kai, rằng đúng vậy, những thứ này thực sự nghe rất hay. Tôi đã bị thuyết phục. Và chúng ở đây!
ý tưởng.
Đây là phiên bản bánh hạnh nhân tôi đã làm cách đây không lâu. Tôi đang nói chuyện này gần tám năm trước, nhưng đó là chiếc bánh hạnh nhân đã in sâu trong tâm trí tôi cho đến tận bây giờ.
Tôi chỉ thích ý nghĩ về một chiếc bánh hạnh nhân cực kỳ nhăn nheo và béo ngậy phủ một lớp kẹo sôcôla ngọt ngào, béo ngậy và có vị đậu phộng. Tôi biết chính xác tôi muốn chiếc bánh hạnh nhân này là gì, vì vậy tôi không ngừng thử nghiệm nó cho đến khi chúng hoàn hảo. Hoặc gần đến mức hoàn hảo nhất mà tôi có thể đạt được.
đây là cách làm chi tiết, đơn giản thôi.
Mùa lễ luôn bận rộn, nhưng có sẵn những công thức nấu ăn đơn giản là điều quan trọng.
Tôi đã lấy bánh hạnh nhân yêu thích của mình, xếp chúng với một lớp ganache sô cô la truffle bơ đậu phộng đơn giản…nhưng hoàn toàn đậm đà và béo ngậy. Sau đó, tôi hoàn thành món này bằng món kẹo caramel brûlée muối tự làm.
Những chiếc bánh hạnh nhân này là món ưa thích của tôi. CHÌA KHÓA là đánh trứng để có được phần trên nhăn nheo hơn. Trứng phải có nhiều bong bóng trước khi bạn khuấy chúng vào hỗn hợp sô cô la.
Sau đó, chỉ cần nướng và kiên nhẫn chờ đợi những chiếc bánh hạnh nhân nhăn nheo, béo ngậy này nướng chín.
Và trong khi họ nướng? Làm lớp nấm truffle!
Đây là món đơn giản…sô cô la, kem và bơ đậu phộng. Nó đậm đà và nhiều kem, tạo cảm giác rất ngon. Và quan trọng nhất là nó rất ngon.
đó là cảm giác giáng sinh đặc biệt hơn.
Và bước cuối cùng là gì ư? Kẹo caramel brûlée muối mà tôi đã lấy trộm từ caramel latte mà tôi đã chia sẻ vào tuần trước.
Đơn giản chỉ cần đun chảy đường cát trên bếp cho đến khi nó chuyển sang màu caramen đậm, sau đó phết caramen lên một tờ giấy da. Rắc muối biển và để caramen trong vài phút. Và sau đó? Hầu như không mất nhiều thời gian, caramen đã cứng lại và có thể dễ dàng đập thành từng mảnh nhỏ để rắc lên bánh hạnh nhân đã hoàn thành của bạn.
Nó. Rất. Thơm ngon! Nuông chiều , và không cần thiết chút nào, nhưng ngon.
Điều tôi thích ở những món này là chúng dễ làm nhưng lại có cảm giác lạ mắt. Mọi người đều nghĩ rằng họ có thể mất hàng giờ để thực hiện, trong khi thực ra chúng cực kỳ đơn giản.
Nhưng phần yêu thích của tôi? Đây chỉ là những nếp nhăn hoàn hảo ở phía trên, nhưng cũng mềm và dính ở giữa. Với một chút caramel ngọt ngào rắc lên trên. Loại bánh hạnh nhân ngon nhất…suy đồi. Nhưng đó là những gì chúng ta cần ngày hôm nay. Hoàn hảo để nướng bánh vào tối thứ Sáu, hộp bánh quy ngày lễ và nướng bánh Giáng sinh.
Một mẹo nhỏ đó là? Nếu bạn cần gây ấn tượng với bất kỳ ai trong vài tuần tới… hãy làm cho họ những chiếc bánh hạnh nhân này. Món này sẽ chiến thắng bất cứ món tráng miệng nào khác.
Cuối cùng, nếu bạn làm những chiếc bánh hạnh nhân Truffle sô cô la sữa này, hãy nhớ để lại nhận xét và/hoặc xếp hạng cho công thức này! Trên hết, tôi thích nghe ý kiến của các bạn và luôn cố gắng hết sức để phản hồi từng bình luận. Và tất nhiên, nếu bạn thực hiện công thức này, đừng quên gắn thẻ tôi trên Instagram! Nhìn qua những bức ảnh công thức nấu ăn mà các bạn đã làm là điều tôi thích nhất!
Tags: Foods
