Gà om dừa sốt với bún và bông cải xanh.

Món gà om dừa saucy với bún và bông cải xanh này là bát hoàn hảo để làm ấm món ăn thoải mái trong mùa hè. Nó tốt cho sức khỏe…và rất ngon. Thịt gà ninh nhừ trong nước cốt dừa kem với bông cải xanh, bí xanh và mì gạo. Thêm một chút nhiệt với bột cà ri và cân bằng tất cả bằng một vắt chanh. Điều tuyệt vời nhất…tất cả những gì bạn cần cho công thức này là những nguyên liệu đơn giản và thời gian chưa đến một giờ. Thưởng? Thức ăn thừa sẽ ngon hơn vào ngày hôm sau.

Mỗi ngày mặt trời càng lặn sớm hơn và vào thời điểm này tuần tới, Asher sẽ 12 tuổi. Tôi ước gì cô ấy ngừng lớn nhanh như vậy. Vào thời điểm này, cô ấy đã là một người trưởng thành nhỏ bé và khôn ngoan hơn tuổi. Cuối cùng tôi đã dành chút thời gian vào cuối tuần này để cố gắng nghĩ ra điều gì đó tuyệt vời để làm cho ngày sinh nhật của cô ấy. Và các bạn…tôi vẫn còn bối rối.

Bạn có ý tưởng không? Tôi cảm thấy như mười hai là một sinh nhật đặc biệt và tôi rất buồn khi không được trải qua ngày đó với cô ấy.

Khi sinh nhật của Asher sắp đến cũng có nghĩa là mùa hè sắp kết thúc. Tôi có rất nhiều cảm xúc lẫn lộn về điều đó. Hầu hết, tôi chưa sẵn sàng để nói lời tạm biệt với những ngày dài hơn, những cây cỏ tươi trong vườn và những bông hoa dại mọc ngoài sân. Còn quá sớm phải không?

Bất kể tôi cảm thấy thế nào, chúng ta vẫn còn một tuần nữa là tháng Tám. Tôi đang làm cho nó có giá trị bằng cách sử dụng tất cả sản phẩm mùa hè mà tôi có thể. Kế hoạch của tôi? Hãy sử dụng hết trước khi hết. Kết hợp các loại thảo mộc, rau và trái cây vào các công thức nấu ăn chuyển tiếp từ mùa hè sang mùa thu khi chúng ta bắt đầu dần dần bước sang một mùa mới. Tôi biết hiện tại thời tiết ở hầu hết các nơi đều cực kỳ nóng, nhưng những đêm mát mẻ sẽ sớm đến và rất may là công thức này ở đây dành cho điều đó.

đây là những thông tin chi tiết.

Cái này DỄ DÀNG…và nhanh chóng.

Gần đây tôi đã thay đổi nó và sử dụng đùi gà thay vì ức cho một số món ăn. Tôi yêu thích hương vị bổ sung mà họ mang lại. Điều đó nói lên rằng, công thức này phù hợp với đùi gà rút xương nhỏ hoặc ức gà. Chỉ cần chọn lựa của bạn.

Trộn gà với bột nghệ và cà ri. Đối với món cà ri, tôi sử dụng món cà ri Thai Red Kitchen , món mà tôi đã yêu thích trong nhiều năm. Nó bổ sung thêm rất nhiều hương vị và lượng nhiệt vừa phải.

Bây giờ, áp chảo gà cho đến khi có màu vàng nâu. Cho cả đống hẹ, gừng, tỏi và bí xanh vào để tạo hương vị thơm ngon cho món cà ri sốt này. Ồ, và đừng quên bông cải xanh. Tôi muốn thêm chất đó vào giữa quá trình nấu để giúp bông cải xanh giữ được màu sắc.

Tiếp theo, cho nước cốt dừa, một chút nước mắm và một ít mật ong vào. Tôi khuyên bạn nên dùng chất béo đầy đủ để có món cà ri béo ngậy và rất ngon. Và nếu bạn không thích nước mắm, HÃY THỬ NÓ, hứa đấy là ngon nhất. Nó có mùi khó chịu, nhưng nếu bạn có thể vượt qua được mùi đó thì nước sốt dừa của bạn sẽ ngon hơn.

Đun nhỏ lửa mọi thứ với nhau cho đến khi thịt gà mềm và bếp có mùi thơm tuyệt vời. Và bạn thậm chí có thể có được cảm giác ấm cúng hơn…xin lỗi, tôi không thể kiềm chế được, tôi yêu bất cứ thứ gì ấm cúng.

Lưu ý thêm, tôi nghĩ nếu tôi viết một cuốn sách dạy nấu ăn khác, nó nên có từ ấm cúng ở tiêu đề. Đúng? KHÔNG?

trên những sợi mì…phần yêu thích của tôi

Bởi vì mì ăn kèm nước sốt cà ri dừa sốt quá ngon. Họ sẽ thấm hết nước sốt và hương vị đó, và trời ơi, các bạn à?

Họ tốt.

Vì vậy, trong khi cà ri đang sôi, hãy đun sôi một ít mì gạo.

Tôi thích sử dụng loại bún siêu mỏng , nhưng bất kỳ loại bún hay bún nào bạn có trong tay cũng sẽ rất tuyệt. Chỉ cần đảm bảo tìm được món mì bạn yêu thích và món mì có thể kết hợp tốt với một lượng nước cà ri vừa đủ.

Sau khi cà ri xong, tôi rưới nước sốt lên trên mì, thêm thịt gà, cùng với rất nhiều húng quế Thái tươi từ vườn và ĂN. Bữa tối diễn ra trong vòng chưa đầy một giờ và được chế biến từ thịt gà, các mặt hàng chủ lực trong tủ đựng thức ăn và sản phẩm tươi sống.

Không thể nào thích món cà ri gà om (tốt cho sức khỏe) này hơn được nữa. Hy vọng nó sẽ mang đến một bữa tối thứ Hai hoàn hảo cho tất cả các bạn. Thưởng thức!

Cuối cùng, nếu bạn làm món gà om dừa xốt này với bún và bông cải xanh, hãy nhớ để lại nhận xét và/hoặc đánh giá cho công thức này! Trên hết, tôi thích nghe ý kiến ​​của các bạn và luôn cố gắng hết sức để phản hồi từng bình luận. Và tất nhiên, nếu bạn thực hiện công thức này, đừng quên gắn thẻ tôi trên Instagram! Nhìn qua những bức ảnh công thức nấu ăn mà các bạn đã làm là điều tôi thích nhất!

Tags: Foods