Món cơm và thịt gà Cheddar bông cải xanh.

Không có gì tốt hơn (hoặc dễ dàng hơn) so với món Cơm và Gà Cheddar Bông cải xanh này. Giống như món súp cheddar bông cải xanh kết hợp với món thịt hầm ấm cúng vào buổi tối trong tuần. Nó tốt cho sức khỏe…, quá dễ dàng và cực kỳ ngon. Điều tuyệt vời nhất…nó được làm hoàn toàn trong một chiếc nồi và chỉ trong vòng chưa đầy một giờ. Lấy một ít thịt gà, cơm, mì ống orzo, nhiều loại thảo mộc và tất cả bông cải xanh mà bạn có thể ăn. Nấu tất cả mọi thứ cùng nhau trên bếp, thêm phô mai cheddar sắc nét rồi cho vào lò nướng để làm tan chảy phô mai. Đơn giản nhưng RẤT TỐT. Món thịt hầm cuối tuần hoàn hảo!

Vẫn chưa đến tháng 9 mà tôi đã ném món thịt hầm vào các bạn rồi. Vâng đúng vậy. Tôi đã sẵn sàng để thay đổi mọi thứ. Tôi đã sẵn sàng cho một chút ấm cúng, và tôi thực sự chỉ hy vọng tất cả các bạn cũng đã sẵn sàng.

Nói một cách nghiêm túc, đây thực sự là một công thức hoàn hảo cho thời điểm này trong năm. Bọn trẻ đều đang quay trở lại trường học, mọi người đang dần trở về sau kỳ nghỉ hè và cuộc sống ngày càng bận rộn. Chắc chắn, trời vẫn nóng, nhưng tôi cảm thấy mùa thu đang dần dần tràn vào. Và cùng với đó là cảm hứng về bữa tối từ thời thơ ấu của tôi. Cuối hè và trở lại trường báo hiệu phần não khiến tôi nghĩ đến những bữa tối gia đình dễ dàng, theo phong cách miền Trung Tây.

Tôi đang nói về món thịt hầm, bánh taco , bữa tối nấu chậm và sắp tới là súp . Có ai có cảm giác tương tự hay không? Không thể chỉ có tôi…

Khi lớn lên, món phô mai cheddar bông cải xanh là món tôi thích nhất, nhưng đặc biệt là món súp phô mai cheddar bông cải xanh làm từ bánh mì Panera. Yêu thích khác của tôi? Món cơm nướng của bố tôi, ông làm rất đơn giản với thật nhiều bông cải xanh và thật nhiều phô mai cheddar. Chúng đơn giản và ngon miệng và tôi rất thích chúng.

Tôi đã nghĩ đến việc kết hợp cả hai lại với nhau và cứ như thế, công thức này đã được hình thành. Đó không phải là một sáng tạo điên rồ, nhưng tôi có thể đảm bảo với bạn rằng nó cực kỳ ngon.

Như tôi đã nói ở trên, giống như món súp cheddar bông cải xanh kết hợp với món cơm hầm ấm cúng. Và nó TỐT. Không đậm đà như súp nhưng cũng không đậm đà như món thịt hầm. Nó có sự cân bằng hoàn hảo.

Tất cả bắt đầu và kết thúc trong MỘT nồi. Hoặc hai nếu bạn giống tôi và quyết định muốn nướng món này trong một món thịt hầm thực sự cho tình huống món thịt hầm kiểu Trung Tây “thật sự”. Tôi thực sự thích thiết lập tâm trạng.

Dù sao, hãy bắt đầu với những điều cơ bản. Nấu hành tây, thêm thịt gà vào, để gà chín một chút. Sau đó thêm một chút bơ, một ít gạo, orzo và húng tây tươi. Nấu cho đến khi có mùi thơm dễ chịu, bây giờ thêm nước dùng, bông cải xanh và một số gia vị nữa. Đậy nắp và nấu giống như cách bạn nấu một nồi cơm bình thường. Sau khi nấu xong, chỉ cần khuấy một chút sữa để tạo độ kem (đổi sữa không sữa nếu cần) và vỏ chanh để có vị tươi.

Phủ phô mai cheddar lên trên và nướng cho đến khi phô mai tan chảy và bông cải xanh ở trên có một chút than. Kết thúc với húng tây tươi và húng quế lấy từ vườn và bữa tối được phục vụ. Dễ dàng phải không?

Bài viết liên quan:

Bánh quy xoắn phủ sô cô la Espresso. Món bánh Cún con Giáng sinh. Tôm nướng dừa sốt ớt dứa kiểu Thái. Sheet Pan Hawaiian Tacos tôm dứa với nước sốt kem Jalapeño đặc biệt.