Tacos lấy cảm hứng từ Crockpot Hàn Quốc với sốt Yum Yum Yummm.
Tacos lấy cảm hứng từ Crockpot Hàn Quốc với sốt Yum Yum Yummm. Thịt bò thái nhỏ trong nước sốt ngọt và cay lấy cảm hứng từ Hàn Quốc, phủ lên trên là thịt băm và nước sốt ngon nhất. Lấy cảm hứng từ những chiếc bánh taco được phục vụ trên đường phố LA, nhưng với phong cách riêng của tôi. Những chiếc bánh taco này được làm trong nồi sành (cùng với các biến thể trong nồi ăn liền và lò nướng). Chúng là những chiếc bánh taco ngon nhất để thực sự thay đổi đêm taco hàng tuần của bạn.
Với Thế vận hội sắp diễn ra vào tháng 2, tôi cứ nghĩ lại khoảng thời gian chúng tôi ở Hàn Quốc 4 năm trước. Thứ nhất, thật điên rồ khi đã 4 năm rồi chúng ta chưa đi khắp thế giới để xem Red thi đấu. Chúng tôi rất háo hức với Thế vận hội năm nay ở Bắc Kinh (nhưng rất tiếc lần này chúng tôi không thể tham dự cùng Red và Hailey). Những kỷ niệm về Hàn Quốc khiến tôi khao khát những hương vị Hàn Quốc mà tất cả chúng ta đều yêu thích khi ở đó.
Đáng ngạc nhiên là taco Hàn Quốc lại giống món LA hơn nhưng hương vị lại rất ngon. Những chiếc bánh taco này được lấy cảm hứng từ những chiếc bánh taco xe bán đồ ăn nổi tiếng của LA. Tôi đã làm một chút việc của riêng mình ở đây và kết quả rất tốt! Mọi người thực sự yêu thích những điều này.
thịt
Tôi thực sự đã sử dụng món sườn ngắn Hàn Quốc từ Five Mary’s Farms , nó thật tuyệt vời. Bạn cũng có thể sử dụng sườn ngắn thông thường (mặc dù tôi chỉ sử dụng sườn không xương). Món bít tết sườn cũng có tác dụng tốt.
Nước sốt là sự kết hợp của nước tương (tôi dùng Tamari, chỉ là nước tương không chứa gluten…tôi thực sự nghĩ nó ngon hơn), giấm gạo và mật ong với nhiều gừng và tỏi. Đường nâu là đường truyền thống, nhưng tôi muốn dùng thứ gì đó lành mạnh hơn. Lê cũng làm nước sốt hơi ngọt.
Đổ nước sốt lên thịt, sau đó nấu chậm và chậm trong nồi nấu chậm. Bạn cũng có thể sử dụng nồi ăn liền hoặc thậm chí là lò nướng.
Ngay trước khi phục vụ, tôi thích đặt thịt xé nhỏ vào trong lò nướng để tạo caramen và khiến một ít thịt giòn một chút. Thơm ngon.
nước sốt yum yum yummm
Tôi lấy tên này từ loại nước sốt kem màu hồng thường được phục vụ tại các nhà hàng bít-tết Nhật Bản cùng với các đĩa thức ăn đang hấp. Mọi thứ tôi tìm thấy trên mạng đều có một chút khác biệt về nước sốt, được làm từ cà chua và được làm bằng một ít bơ.
Tôi muốn thứ gì đó có vị béo ngậy nhưng cay nên tôi đã làm nước sốt với Gochujang, một loại tương ớt Hàn Quốc. Nó là một trong những thành phần yêu thích của tôi trong nhiều năm. Tôi thích sử dụng nhãn hiệu Mother-In-Laws , không có bất kỳ thành phần lạ nào hoặc thêm nhiều đường.
Nó rất ngon nên tôi nghĩ sẽ rất thú vị nếu chỉ gọi nó là nước sốt yum yum yummm.
phục vụ
Làm những món bánh taco này bằng món salad tự làm nhanh chóng. Sau đó rưới nước sốt yum yum yummm lên trên. Nếu bạn thích nước sốt như chúng tôi, bạn cũng có thể làm món salsa verde mè đơn giản với salsa verde và hạt mè mua ở cửa hàng.
Có rất nhiều điều xảy ra với những chiếc bánh taco này. Rất nhiều nước sốt, thịt băm và tất nhiên là thịt bò Hàn Quốc caramen. Chắc chắn không phải là taco thông thường của bạn, nhưng rất có hương vị và ngon miệng. Đây là những chiếc bánh taco hoàn hảo để thay đổi mọi thứ vào bất kỳ đêm nào trong tuần!
Cuối cùng, nếu bạn làm món Tacos lấy cảm hứng từ Hàn Quốc Crockpot này với Sốt Yum Yum Yummm, hãy nhớ để lại nhận xét và/hoặc xếp hạng cho công thức này! Trên hết, tôi thích nghe ý kiến của các bạn và luôn cố gắng hết sức để phản hồi từng bình luận. Và tất nhiên, nếu bạn thực hiện công thức này, đừng quên gắn thẻ tôi trên Instagram! Nhìn qua những bức ảnh công thức nấu ăn mà các bạn đã làm là điều tôi thích nhất!
